(资料图)

1、味道醇厚鲜美家庭炖草鱼今天跟大家分享一个做法简单的炖鱼方法，虽然简单可味道很好，没有土腥味。

2、鱼肉软嫩，味道醇厚，其实鲤鱼更适合这种烹饪方法。

3、但是我去市场买的时候没有鲤鱼了，买完了，无奈。

4、买了草鱼的肉这么炖稍微要柴一点，不过也挺好的，方法一样的用料 主料 草鱼一条 葱姜蒜 花椒大料 酱油 料酒 盐做法步骤将草鱼洗净。

5、打上花刀，切成两段备用2、将辅料改刀，放入凉油中。

6、小火直至煸香，倒入酱油3、加开水，把鱼放进锅里。

7、水没过鱼的一半，倒入料酒，盐4、大火炖煮15分钟。

8、味道醇厚鲜美家庭炖草鱼就做好了！小窍门这次用的草鱼，要是用鲤鱼别忘了去腥线2、鱼可以炸也可以不炸，这样不炸炖出来的鱼更嫩。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。